PIZZERIA

La bontà del forno a legna, i prodotti genuini e anni di esperienza per esaltare un prodotto che rappresenta nel mondo l’eccellenza italiana.

IMPASTO GIOVANE:

Oltre il classico impasto proponiamo una ricetta brevettata che ha permesso di dar vita ad una miscela di farine per pizza con ingredienti semplici e ricchi, di antiossidanti, le sostanze naturali (farina integralbianco, kamut, farro spelta, farina di grano duro, farina di germe di grano, farina di lino dorato, estratti di polpa d’oliva e bucce d’uva rossa) che aiutano a combattere i danni radicali liberi, come l’invecchiamento. Ingredienti: acqua, sale, olio di semi di girasole, lievito e gli ingredienti sopra indicati.

LE OPERE

LA BOHEME – € 8,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, Pomodoro Fresco)
GLUTINE, LATTOSIO

TOSCA – € 6,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Pomodoro Fresco)
GLUTINE, LATTOSIO

CYRANÒ DE BERGERAC – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Gorgonzola, Mele)
GLUTINE, LATTOSIO

AMLETO – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Wurstel, Prosciutto, Insalata Capricciosa)
GLUTINE, LATTOSIO

LO SCHIACCIANOCI – € 5,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Grana, Pomodoro Fresco)
GLUTINE, LATTOSIO

IL LAGO DEI CIGNI – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Frutti di Mare, Rucola)
GLUTINE, LATTOSIO, MOLLUSCHI, PESCE, CROSTACEI

LA TRAVIATA – € 8,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Salsiccia, Scamorza, Pancetta)
GLUTINE, LATTOSIO

OTELLO – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Uovo)
GLUTINE, LATTOSIO, UOVO

IL BARBIERE DI SIVIGLIA – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Surimi, Funghi, Rucola)
GLUTINE, LATTOSIO, PESCE

LA CORTIGIANA – € 8,00
(Impasto Pizza, Mozzarella, Ricotta, Pomodoro Fresco, Sale, Basilico, Prosciutto Crudo)
GLUTINE, LATTOSIO

IL RIGOLETTO – € 7,50

(Impasto Pizza, Patè di Olive, Mozzarella, Brie, Pancetta)
GLUTINE, LATTOSIO, SENAPE

LA BISBETICA DOMATA – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Salame Piccante, Melanzane, Grana)
GLUTINE, LATTOSIO

RUGANTINO  – € 8,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Panna, Prosciutto, Porcini)
GLUTINE, LATTOSIO

LA LOCANDIERA – € 7,50
(Impasto Pizza, Crema di Zucca, Mozzarella, Salsiccia, Pecorino Romano)
GLUTINE, LATTOSIO, SEDANO

SOGNO DI UNA NOTTE DI MEZZA ESTATE – € 7,50
(Impasto Pizza, Patè di Olive, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Tonno)
GLUTINE, LATTOSIO, PESCE, SENAPE

ROMEO E GIULIETTA – € 7,50
(Impasto Pizza, Patè di Olive, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Scamorza)
GLUTINE, LATTOSIO, SENAPE

DON GIOVANNI – € 7,50
(Impasto Pizza, Mozzarella, Friarielli, Salsiccia, Grana)
GLUTINE, LATTOSIO

IMPASTO PIZZA: ACQUA, FARINA, SALE, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, LIEVITO

IL TEATRO

ANTICO TEATRO – € 8,00
(Impasto Pizza, Crema ai Carciofi, Pomodoro Fresco, Sale, Basilico, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano)
GLUTINE, LATTOSIO

SPETTACOLO – € 8,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Porcini, Brie)
GLUTINE, LATTOSIO

GALLERIA – € 8,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Frutti di Mare, Porcini, Pomodoro Fresco)
GLUTINE, LATTOSIO, MOLLUSCHI

SIPARIO – € 8,00
(Impasto Pizza, Mozzarella, Mozzarella di Bufala, Radicchio, Pecorino Romano, Pomodoro Fresco Sale, Basilico,)
GLUTINE, LATTOSIO

PALCOSCENICO – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Gamberetti, Zucchine)
GLUTINE, LATTOSIO, CROSTACEI

MASCHERA – € 7,50
(Impasto Pizza, Crema al Tartufo, Mozzarella, Speck)
GLUTINE, LATTOSIO

IMPASTO PIZZA: ACQUA, FARINA, SALE, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, LIEVITO

GLI AUTORI

ROSSINI – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Speck)
GLUTINE, LATTOSIO

PUCCINI – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Speck, Gorgonzola)
GLUTINE, LATTOSIO

PIRANDELLO – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Crema ai Carciofi, Mozzarella, Salame Piccante, Scamorza)
GLUTINE, LATTOSIO

TCHAJKOVSKIJ – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto di Praga)
GLUTINE, LATTOSIO

SHAKESPEARE – € 9,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Carpaccio di Manzo, Rucola, Scaglie di Grana)
GLUTINE, LATTOSIO

VERDI – € 7,50
(Impasto Pizza, Crema di Asparagi, Mozzarella, Brie, Asparagi)
GLUTINE, LATTOSIO

GOLDONI – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Salsiccia, Peperoni, Grana)
GLUTINE, LATTOSIO

MACHIAVELLI – € 8,00
(Impasto Pizza, Crema di Asparagi, Mozzarella, Gamberetti, Scamorza)
GLUTINE, LATTOSIO, CROSTACEI

LE CLASSICHE

MARGHERITA – € 5,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella)
GLUTINE, LATTOSIO

MARINARA – € 4,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Aglio, Origano)
GLUTINE

NAPOLI – € 6,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Acciughe, Origano)
GLUTINE, LATTOSIO, PESCE

PROSCIUTTO – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto)
GLUTINE, LATTOSIO

AI FUNGHI – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Funghi)
GLUTINE, LATTOSIO

PROSCIUTTO E FUNGHI – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Funghi)
GLUTINE, LATTOSIO

AI CARCIOFINI – € 6,50

(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Carciofini)
GLUTINE, LATTOSIO

QUATTRO STAGIONI – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofini, Olive)
GLUTINE, LATTOSIO

CAPRICCIOSA – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Acciughe, Insalata Capricciosa)
GLUTINE, LATTOSIO, PESCE

CALABRA – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Salame Piccante)
GLUTINE, LATTOSIO

BOSCAIOLA – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Salsiccia)
GLUTINE, LATTOSIO

ROMANA – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Acciughe, Olive, Capperi, Origano)
GLUTINE, LATTOSIO, PESCE

TONNO – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Tonno, Pomodoro Fresco)
GLUTINE, LATTOSIO, PESCE

SICILIANA – € 6,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Acciughe, Olive, Origano, Capperi)
GLUTINE, PESCE

PUGLIESE – € 6,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Cipolla)
GLUTINE, LATTOSIO

WURSTEL – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Wurstel)
GLUTINE, LATTOSIO

CALZONE LISCIO – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto)
GLUTINE, LATTOSIO

CALZONE CON RICOTTA – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Ricotta)
GLUTINE, LATTOSIO

CALZONE FARCITO – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto, Funghi, Carciofi)
GLUTINE, LATTOSIO

QUATTRO FORMAGGI – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Grana, Scamorza)
GLUTINE, LATTOSIO

GORGONZOLA – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Gorgonzola)
GLUTINE, LATTOSIO

VEGETARIANA – € 7,50

(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Pomodoro Fresco, Funghi, Carciofi, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Grana)
GLUTINE, LATTOSIO

PARMA – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Prosciutto Crudo)
GLUTINE, LATTOSIO

MELANZANE – € 6,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Melanzane, Grana)
GLUTINE, LATTOSIO

FRUTTI DI MARE – € 8,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Pomodoro Fresco, Frutti di Mare, Cozze, Surimi, Gamberetti)
GLUTINE, PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI

MARI E MONTI – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Gamberetti, Funghi)
GLUTINE, LATTOSIO, CROSTACEI

VALTELLINA – € 7,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Bresaola)
GLUTINE, LATTOSIO

PORCINI – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Porcini)
GLUTINE, LATTOSIO

GAMBERETTI – € 7,50
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Gamberetti, Pomodoro Fresco)
GLUTINE, LATTOSIO, CROSTACEI

CALAMARI – € 8,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Calamari)
GLUTINE, LATTOSIO, MOLLUSCHI

SALMONE – € 8,00
(Impasto Pizza, Pomodoro, Sale, Basilico, Olio, Mozzarella, Salmone, Pomodoro Fresco)
GLUTINE, LATTOSIO, PESCE

GIACOMINO 2014 – € 7,50
(Impasto Pizza, Mozzarella, Gorgonzola, Speck, Noci)
GLUTINE, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO

IMPASTO PIZZA: ACQUA, FARINA, SALE, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, LIEVITO

L’Antico Teatro S.n.c. di Gianfranco Quercia & Co | Corso Italia, 15 20025 Legnano (MI) | P.IVA/Cod. Fisc. 07198830155